Le phosphate dicalcique est un supplément de calcium couramment utilisé pour l'alimentation animale et humaine. Il est fabriqué en faisant réagir du carbonate de calcium avec de l'acide phosphorique. Le produit résultant est une poudre blanche, inodore et insipide, très soluble dans l'eau.
Le phosphate dicalcique est un complément minéral qui est souvent ajouté aux produits alimentaires pour les humains et les animaux. Il est couramment utilisé pour fournir du calcium supplémentaire dans l'alimentation, ainsi que pour ses propriétés liantes et émulsifiantes.
Caractéristiques
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ARTICLE |
STANDARD |
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Contenu (CaHPO4) |
98.0-105.0 pour cent |
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Pb |
0.0002 % maximum |
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Métaux lourds (comme Pb) |
0.0015 % maximum |
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Comme |
0.0003 % maximum |
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Perte au feu (800 degrés) |
6.6-8.5 |
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Sulfate sous forme de SO4 |
00,5 % maximum |
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Fluorures |
00,005 % maximum |
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Chlorure comme CL |
00,25 % maximum |
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Substances insolubles dans l'acide |
00,02 % maximum |
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Contenu (CaHPO4) |
98.0-105.0 pour cent |
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Pb |
0.0002 % maximum |
Applications
Le phosphate dicalcique est couramment utilisé dans les industries alimentaires, agricoles et pharmaceutiques. Il est utilisé comme complément alimentaire, agent anti-agglomérant et stabilisant dans les produits alimentaires tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les boissons non alcoolisées. Il est également utilisé comme engrais, additif alimentaire pour animaux et dans la production de dentifrice et de produits d'hygiène bucco-dentaire.
Conditions de stockage
Le phosphate dicalcique doit être stocké dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il doit être conservé dans son emballage d'origine, hermétiquement fermé pour empêcher l'humidité de pénétrer. Il a une durée de conservation d'au moins un an lorsqu'il est stocké correctement.
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