Le ptérostilbène est un composé de stilbène naturel présent dans divers fruits et légumes tels que les raisins, les myrtilles et les arachides. C'est un proche parent du resvératrol et il a été démontré qu'il a des avantages similaires pour la santé. Le ptérostilbène est connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et il a été étudié pour son potentiel de prévention et de traitement de diverses maladies.
spécification
- Formule moléculaire : C16H16O3
- Poids moléculaire : 256,29 g/mol
- Aspect : Poudre cristalline blanche
- Point de fusion : 89-92 degré
- Purity: >98 pour cent
- Solubilité : Soluble dans l'éthanol, le DMSO et le DMF ; légèrement soluble dans l'eau
Application
Le ptérostilbène a de nombreuses applications dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Voici quelques exemples:
- Suppléments santé : Le ptérostilbène est souvent inclus dans les suppléments pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il a été constaté qu'il favorise un vieillissement en bonne santé, améliore la fonction cognitive et réduit le risque de certaines maladies.
- Conservateur alimentaire : Le ptérostilbène peut être utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires. Il a été constaté qu'il inhibe la croissance des bactéries et des champignons qui peuvent causer la détérioration.
- Cosmétique : Le ptérostilbène a été étudié pour son potentiel à améliorer la santé de la peau. Il a été trouvé pour avoir des propriétés anti-âge et peut aider à réduire l'apparence des rides et ridules.
Stockage
Le ptérostilbène doit être conservé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il doit être conservé dans son emballage d'origine et hermétiquement fermé pour éviter l'oxydation. Lorsqu'il est stocké correctement, le ptérostilbène peut avoir une durée de conservation allant jusqu'à deux ans.
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