Introduction
La glucosamine est une hexosamine extraite de la chitine naturelle. La glucosamine participe au métabolisme du sucre dans l'organisme, est largement présente dans l'organisme et entretient une relation très étroite avec les humains et les animaux.
| Glucosamine Informations de base | |
| Nom du produit : | Glucosamine |
| Synonymes : | 2-Amino-2-désoxyglucose ;D-Glucose, 2-amino-2-désoxy- ;SHRIMP-DERIVEDGLUCOSAMINE ;SYNTHETICGLUCOSAMINE ;2-amino-2-désoxy- d-glucos;2-amino-2-désoxy-d-glucose;D-GLUCOSAMINE;GLUCOSAMINE |
| CAS : | 3416-24-8 |
| MF : | C6H13NO5 |
| MO : | 179.17 |
| EINECS : | 222-311-2 |
| Catégories de produits: | Inhibiteurs |
| Fichier Mol : | 3416-24-8.mol |
| Propriétés chimiques de la glucosamine | |
| Point d'ébullition | 311,69 degrés (estimation approximative) |
| densité | 1,3767 (estimation approximative) |
| indice de réfraction | 1,4240 (estimation) |
| PKA | pKa 8,04(H2O,t=15.5,I=0.00,N2)(approximatif) |
| Référence de la base de données CAS | 3416-24-8(Référence de la base de données CAS) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | D-Glucose, 2-amino-2-désoxy-(3416-24-8) |
Fonctions et applications
1. La glucosamine peut aider à réparer et entretenir le cartilage et stimuler la croissance des chondrocytes.
2. La glucosamine peut très bien chélater Fe2+, tout en protégeant les macromolécules lipidiques contre les dommages causés par l'oxydation des radicaux hydroxyles et possède une capacité antioxydante.
3. La glucosamine a un effet antibactérien évident sur 21 types de bactéries couramment présentes dans les aliments.
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