Introduction
L'acétate de sodium anhydre est une sorte de cristal incolore et inodore, inflammable, soluble dans l'eau et l'éthanol, légèrement soluble dans l'acétique.
L'acétate de sodium anhydre peut être utilisé comme agent tampon pour les assaisonnements, ce qui peut atténuer les mauvaises odeurs et prévenir la décoloration, et a un certain effet anti-moisissure.
Gravité spéciale : 1,45
point de fusion: 58 degrés
gravité spéciale : 1,528
point de fusion: 324 degrés
Fonctions et applications
L'acétate de sodium anhydre peut être utilisé comme agent acide pour les sauces, la choucroute, la mayonnaise, les galettes de poisson, les saucisses, le pain, les gâteaux collants, etc.
L'acétate de sodium anhydre est mélangé à de la méthylcellulose, du phosphate, etc. pour améliorer la conservation des saucisses, pains, gâteaux collants, etc.
étiquette à chaud: acétate de sodium anhydre, fabricants d'acétate de sodium anhydre en Chine, usine
