Introduction
L'aspartame existe à l'état de poudre blanche à température ambiante. C'est un oligosaccharide fonctionnel naturel. Il a une douceur élevée, n'est pas facile à déliquer et ne provoque pas de caries dentaires. Il peut être consommé par les patients diabétiques. L'aspartame peut être ajouté aux boissons, aux produits pharmaceutiques ou aux chewing-gums sans sucre comme substitut du sucre en raison de sa teneur extrêmement faible en calories et de son goût sucré élevé.
L'aspartame a une douceur rafraîchissante semblable à celle du saccharose, sans l'arrière-goût amer ou métallique souvent associé aux édulcorants artificiels.
| ARTICLES | STANDARD |
| APPARENCE | GRANULAIRE BLANC OU POUDRE |
| ESSAI (SUR BASE SÈCHE) | 98.00%-102.00% |
| GOÛT | PUR |
| ROTATION SPÉCIFIQUE | 14,50 degrés ~ 16,50 degrés |
| TRANSMISSION | 95,0 % MIN |
| ARSENIC(AS) | 3 ppm maximum |
| PERTE AU SÉCHAGE | 4,50% MAXIMUM |
| RÉSIDUS D'INFLAMMATION | 0,20 % MAX |
| La-ASPARTY-L-PHÉNYLALAINE | 0,25 % MAX |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-PHÉNYLALANINE | 0,50 % MAX |
| MÉTAUX LOURDS (PB) | 10 ppm maximum |
| CONDUCTIVITÉ | 30 MAXIMUM |
| 5-ACIDE BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEACÉTIQUE | 1,5% MAXIMUM |
| AUTRES SUBSTANCES CONNEXES | 2.0 % MAXIMUM |
| FLUORE (PPM) | 10 MAXIMUM |
| PH | 3.5-4.5 |
Paquets:Un super sac de 900 kg, un sac de 25 kg, un sac de 50 lb et des emballages vendus au détail peuvent être fabriqués sur commande : 1 kg/500 g/250 g/100 g.
Fonctions et applications
1. L'aspartame peut être utilisé dans les gâteaux, les biscuits, le pain, la préparation du vin, les glaces, les sucettes glacées, les boissons, les bonbons, etc.
2. Celui-ci et d'autres édulcorants ou un mélange de saccharose ont un effet synergique, comme 2% à 3% d'aspartame, ce qui peut masquer considérablement le mauvais goût de la saccharine.
3. Il est mélangé avec des arômes et présente une excellente synergie, en particulier les agrumes acides, les citrons, les pamplemousses, etc., pour créer une saveur durable et réduire la quantité de désodorisant.
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